Hace 10 días hice esta torta para un cumpleaños de 15. Al principio no estaba muy convencida sobre hacer rosas de todos colores, al menos no después de que en un principio habían elegido un modelo en color crema con ramos de rosas rosas o rosas rojas, rosas y blancas.
Aisladamente, el ramo me pareció demasiado artificial una vez que lo armé, pero al llevar la decoración lunares multicolores engamó todo perfectamente una vez puesto en la torta terminada.
Realizada en bizcochuelo de vainilla, con relleno de crema ganache y crema pastelera con trozos de durazno, dos pisos de doble altura con un pisito en el medio, de bizcochuelo de vainilla con chispas de chocolare, en color rosa para cortar con la monotonía.
Llevada bajo la lluvia torrencial del 1 de noviembre, resultó un acierto la decoración de esta torta ya que las mesas estaban vestidas una en cada color, igual que los lunares de la torta, lo que me pareció además de original, super alegre y divertido.
Fiesta realizada en quinta Tres Robles (Benavídez)
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